阳光在线包赢|来看国内首次女性厨师专场厨艺秀,十足创意捕获你的“少女心” 旅游
作者:  匿名
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阳光在线包赢,近日,由广州富力君悦大酒店打造的中国首次女性厨师专场厨艺秀(又名“巾帼厨房”)在穗举行,在为期3天的活动中,7位来自全国各地凯悦酒店的精英女厨师以及1位明星女主厨齐聚一堂,共同献上“巾帼不让须眉”的厨艺盛宴。

本次厨艺秀涵盖丰富多彩的活动,包括两场晚宴、三场午宴,六个烹饪课程,三场下午茶以及一场巾帼厨师争霸赛。在9日上演的争霸赛晚宴,八位巾帼厨师分为两个方阵对垒。来自杭州柏悦酒店的刘萍萍,带领着香港君悦酒店的smita grosse, 澳门君悦酒店的siriluck lekkwan和广州富力君悦大酒店的唐建容,对阵由易果创意研发总监邱琼领头,深圳君悦酒店的罗晓琼,杭州凯悦酒店的赖丽如,广州柏悦酒店的林宏华组成的队伍。

当晚参加晚宴的每位客人则化身评委,为心仪的队伍进行投票。经过头盘、汤品、主菜以及甜品四轮激烈的较量,最终刘萍萍的队伍以两票之差取得最后胜利。

——争霸赛晚宴pk菜单一览——

刘萍萍队伍菜单:

蒸马蹄虾饺

牛肉卷,欧芹,甜薄荷汁

椰子大虾汤

黑豆奶油,焦糖梨子,榛子酱

邱琼队伍菜单:

吞拿牛油果它它,洛神花

椰菜花汤,鸭肝云吞,花生曲奇

烤鸭胸,柑橘香草

四川花椒咖啡慕斯

晚宴后,广州富力君悦大酒店总经理郑伟干亲自上台为厨师们颁奖,他表示:“今晚的比赛充分体现出八位厨师精湛的厨艺及临场发挥的创意,每一位都是赢家。”

据了解,本次活动的灵感来自于纽约街头的青铜雕塑《无畏女孩》,她昂首挺胸直面华尔街铜牛,代表着女性的勇气和坚韧不屈的精神。巾帼厨房旨在把这种积极的“她力量”延续到餐饮界,尤其在厨房领域。酒店希望藉由此次活动,激励女性厨师的成长和肯定女性领导力的崛起。

值得一提的是,2018年恰逢广州富力君悦大酒店十周年店庆。这十年间,酒店除了见证着城市中心的变迁与发展,更见证着“她时代”女性领导人的成长与壮大。本次来自六个城市的八位巾帼厨师齐聚一堂,也正是为了庆祝这一时刻。

【记者】郑洁琳

【作者】 郑洁琳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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