光明乳业重新定义“海派烘焙” 旅游
作者:  匿名
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最近,上海一家使用传统窑炉直接烘烤“光明油杯”的面包店揭开了它的神秘面纱。据悉,这家位于武定路的面包店是光明乳业的第一家面包店。光明乳业(Bright Dairy)的许多粉丝首先来品尝,许多路人被浓浓的牛奶和小麦香味所吸引,这见证了一个百年品牌的另一个红砖灰瓦店网络的诞生。

据报道,这家面包店在整个制作过程中不会往面包里加一滴水。每份鲜奶吐司相当于200毫升酸奶。面包在窑中直接用火烘烤,这是上海第一家也是唯一一家使用这种创新方法的面包店。用明亮的油杯制作鲜奶面包也是这个明亮的乳制品行业的创意。除了“右北鲜奶面包系列”,光明右北还创造了一系列创新的上海风味,弗卡夏、夏巴德等窑炉直烧意大利面包,momchilovtsi经典酸奶风味泡芙,各种坚果杂粮面包,希望能让市民吃得健康美味。

据悉,这是光明乳业首次尝试进入烘焙行业,也是光明乳业作为百年品牌的又一次创新。光明乳业进入冷饮市场后,离线实施了另一种产品布局。光明乳业奶棚食品有限公司总经理何表示,光明右北烘焙店的开业旨在重新打造光明乳业“老品牌、新面貌”的品牌。光明希望在创新的过程中肩负起一个百年乳品企业的品牌使命,让更多的人感到美味和健康。

资料来源:上海青年报

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